Was passiert, wenn ein erfahrener Metzgermeister wie Christian Zier das Kommando am Grill übernimmt?

Ein Feuerwerk der Aromen – und genau das durften fast 30 Teilnehmer bei zwei  unvergesslichen Abenden Grillseminar, erleben. Unter fachkundiger Anleitung wurden verschiedene Fleischarten ins rechte Licht (bzw. auf den Grill) gerückt. Vom zarten Wildburger auf der heißen Plancha bis zur saftigen Rehkeule, die auf dem Gasgrill perfekt ihre Röstaromen entfalten durfte – hier war für jeden Fleischliebhaber etwas dabei. Hase aus dem Dutch Oven, Mufflonspieße und die edle Fasanenbrust am Drehspieß zeigten, wie vielseitig und delikat Wild sein kann.
Doch auch die kulinarische Reise blieb nicht nur fleischlastig: Flammkuchen sorgte für herzhafte Abwechslung, und zum süßen Finale gab es eine süße Überraschung – Schokobananen vom Grill, die den ganzen Nachmittag bzw. Abend perfekt abrundeten. Die Atmosphäre? Gemütlich, gesellig und voller Leidenschaft für gutes Essen und spannende Techniken. Ein Grillseminar, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Gemeinschaft erwärmte. Wer jetzt Lust aufs nächste Grillabenteuer bekommen hat, sollte Christian Zier und seine Grillkünste im Blick behalten! 😉